S nádychom Mexika: Domáce burrito s farebnou pečenou zeleninou

burritos-1

Pred pár dňami sme organizovali večeru pre kamarátov a ako tému sme zvolili Mexickú noc, pretože zbožňujeme jedlá ako burritos, tacos či enchiladas. Také mini burritos či tacos sú skvelými párty jedlami, lebo môžeme pripraviť viacero ingrediencií, z ktorých si potom každý poskladá to svoje vlastné jedlo. Ako príloha sa hodí ryža či tortilla chipsy… 

Read More »

Print Friendly
psenova-kasa_prve-ranajky

Voňavé raňajkové kaše rozdelené podľa času prípravy

Počasiu by sme naozaj mali prispôsobiť nie len náš šatník, ale aj jedálniček :). Minulý týždeň nás prekvapili chladné dni a najmä chladné rána, preto sme si pre vás v tomto článku pripravili inšpirácie na voňavé raňajkové kaše, ktoré vás zahrejú a hlavne vám dodajú potrebnú energiu do nového dňa. Vypočujte si záznam z vysielania… 

Read More »

Print Friendly
vege-bite-me-hot-dog

Vegánsky bite me hot- dog

Tí, ktorí nás už poznáte, viete, že sme milovníčky takzvaného zdravého fast foodu. Vegetariánsky hot dog nám už dlho chodí po rozume a veru, že sme sa neuspokojili so sójovým párkom z obchodu. Samozrejme aj to je skvelá možnosť, ale nie je nič nad vlastnoručne vyrobenú “amerikánsku” lahôdku.   Vypočujte si záznam z vysielania Bez… 

Read More »

Print Friendly
petrzlenovo-feniklovy-krem2

Petržlenovo – feniklový krém

Petržlen a fenikel tvoria dokonalý pár. Aspoň tak sa povráva, čo sa tejto voňavej, lahodnej polievky týka :). Recept pre 4 osoby Potrebujeme: 400 g petržlenu (váha po očistení) 1 väčší fenikel 1 šalotku 2 strúčiky cesnaku 30 g masla vodu približne 400 – 500 ml mlieka (rastlinného mlieka) 1 a 1/2 ČL soli mletá… 

Read More »

Print Friendly
cover-bm-kurz-varenia-09112016

Novembrový kurz varenia / placky a wrapy

V stredu večer, 9.11., sa nezatočíme iba pri dobre hudbe, ktorú si vždy púšťame pri varení, ale aj s plackami a wrapmy z múk od výmyslu sveta. Placky sú vynikajúce plnené, ako príloha ku šalátom, ku grilovaniu, k nátierkam, ale dá sa z pripraviť aj inšpiratívne party jedlo napríklad vo forme slanej torty alebo chrumkavých… 

Read More »

Print Friendly
parkove-mumie_krvave-chipsy

Zdravé Halloweenske party snacky – časť 1.

Nechajte sa inšpirovať strašidelnými, hravými, ale aj zdravými vegetariánskymi Halloween receptami k zakusnutiu. Bububu :). Všetky recepty sú určené pre približne 3 – 4 osoby. Pre príliš hladných hostí zužujeme počet na 2. Pri ich príprave sa zaručene pobavia malé aj veľké deti. Vypočujte si záznam z pravidelnej rubriky Bez mäsa_FM o Halloweenkych snackoch, s… 

Read More »

Print Friendly
seitan-hotovy

Seitan – recept krok po kroku

Seitanu sa hovorí napríklad aj pšeničné mäso, lebo je vyrobený z pšeničnej múky a vody a ak sa správne pripraví a namarinuje, zaručujeme vám, že ho od ozajstného mäsa nerozozná ani človek čo mäso bežne konzumuje. Niekedy sa ľudia čudujú prečo vegetariáni vyhľadávajú chuť mäsa, no nie všetci sa vegetariánmi či vegánmi stávajú z etických… 

Read More »

Print Friendly

5 zdravých jedál na cesty – video

V tomto videu nájdete päť zdravých tipov na jedlá na cesty. Od raňajok až po večeru. Všetky recepty nájdete vložené pod videom. Prajeme vám príjemné pozeranie :).

Print Friendly
Spaldova babovka

Špaldová bábovka s medom a lieskovcami

Potrebujeme: 220 g hladkej špaldovej múky 220 g medu 100 ml oleja 4 vajcia 0,5 dl vlažnej vody 100 g na hrubo mletých lieskových orieškov 2 PL kakaa 1 prášok do pečiva kto má rád, môže pridať za hrsť sušených hrozienok alebo brusníc Bieky oddelíme od žĺtkov a vyšlaháme ich do tuha. Žĺtka dobre vymiešame… 

Read More »

Print Friendly
arasidova zmrzlina

Domáca banánovo – arašidová zmrzlina

Ak potrebujete tip na rýchly, delikátny a ešte aj zdravý dezert, recept na domácu banánovo- arašidovú zmrzlinu bude pre vás to pravé orechové :). Budete ju milovať, to vám garantujeme. Stačí mať vždy po ruke zamrazené banány. Recept je ešte k tomu vegánsky bez štipky cukru. Potrebujeme: Recept pre 2 osoby: 3 zrelé banány 2… 

Read More »

Print Friendly
Tomas Hudak3_Radio_FM

Raňajkové rituály Tomáša Hudáka_plná verzia rozhovoru z knižky Zdravé raňajky

Odkedy sme dostali príležitosť vysielať našu rubriku Bez mäsa_FM stretávame veľa múdrych ľudí. Od farmárov, gazdov cez pekárov, kuchárov, výživových poradcov až po lekárov. Sme rady, že sa dozvedáme viac o témach, ktoré nás zaujímajú a ktoré vám vo vysielaní môžeme priblížiť. Celkom logicky sme preto časť Rádia_FM zahrnuli aj do našej raňajkovej knižky. Vyspovedali… 

Read More »

Print Friendly
Pohankova kasa z MioMatu2

Pohánková kaša s lieskovcami z MioMatu

Raňajky, to je naše. Máme ich naozaj veľmi v obľube a rady si ich dlho vychutnávame. Niekedy je však čas neúprosný a ženie nás do nového dňa rýchlejšie ako by sme si priali :). V takého dni využívame recepty z našej Zdravej raňajkovej knižky z kategórie rýchle raňajky, alebo siahneme po pomocníkovi v kuchyni. Vlastniť… 

Read More »

Print Friendly
Cukinove lievance s tvarohom a aras3

Domáce arašidové maslo, jeho využitie a jednoduché recepty

Arašidové maslo by sme mohli zaradiť do obšírneho zoznamu národných jedál Američanov a veľa z nás ho má určite v podvedomí ako niečo nezdravé a tučné. Ak ale siahnete po kvalitnom 100% arašidovom masle bez použitia palmového oleja a cukrov jedná a o výživnú potravinu s pomerne vysokým obsahom proteínov, antioxidantov a vitamínov. Keď nás popadne chuť po niečom sladkom, siahneme po lyžičke, pohári… 

Read More »

Print Friendly
melonova limonada 2

Melónové recepty a ako si vybrať ten správny

Melónová (dyňová) sezóna sa práve začína a určite nie je náhoda, že na naše stoly prichádzajú v jednom z najteplejších období roka. Melón dokonale osvieži, detoxikuje organizmus, má hydratačné účinky. Obsahuje až 90% vody, čím dokonale hydratuje aj našu pokožku. Ušetríme na drahých krémoch :). Dyňa, resp. ako ju familiárne voláme, melón sa dá dokonca použiť aj zvonka ak… 

Read More »

Print Friendly
cukinove spagety s arasidovym maslom a malinami

Tipy na cestovinové recepty či ryžové a cukinové “špagety”_mäsa_FM

Na cestovinách s rôznymi omáčkami si pochutnávame pomerne často, preto by sme sa s Vami rady podelili o naše najobľúbenejšie “cestovinové” recepty. Najrýchlejšie je samozrejme do špagiet alebo obľúbených cestovín pridať pesto. Nezabudnite zablúdiť aj do tohto článku a receptov. Môj, teda Barborin najobľúbenejší recept na cestoviny sa volá baklažánovce. Doma ho dokonca pripravujeme už… 

Read More »

Print Friendly
MioMat ovsena kasa1

Raňajková ovsená kaša z MioMatu

Koncom júna sme na blogu zverejnili recenziu na MioMat – mašinku na zdravé dobroty. Ako sme sľúbili, prinášame vám prvý raňajkový recept na lahodnú ovsenú kašu. Zbožňujeme ovsenú kašu na raňajky, lebo je výživná, rýchlo hotová a na dlho nás zasýti. V MioMate sa pripravuje len približne 15 min., pričom aktívny čas prípravy je šup… 

Read More »

Print Friendly